Mida võiks teada õunast
22. september 10
Paljude söödavate puuviljade hulgas on õun üks tähtsamaid. Õunal on omadusi, mis on kasulikud kogu organismile. Küps õun sisaldab B1-, B2-, B6-, C- ja E-vitamiini. Samuti on selles mitmesuguseid suhkruid, nagu glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi. Õunale annavad maitse temas leiduvad erisugused happed. Lisaks sisaldab õun arvukalt mineraalaineid, nagu näiteks kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, samuti ka pektiini ja kiudainet. Umbes 85% õuna koostisest on vesi.
Õunasordid
22. september 10
Õunasorte rühmitatakse tarbimisaja alguse järgi suvi-, sügis- ja talisortideks.
Suvisorte saab kasutada kohe pärast puult võtmist augustis.
Sügissorte kasutatakse septembrist kuni aasta lõpuni.
Talisordid muutuvad tarbimisküpseks pärast pikemaajalist järelvalmimist, alates aastavahetusest. Mitmed talisordid kõlbavad süüa ka varem.
